Prokazyme 生產(chan) 和銷售用於(yu) 研究、診斷和工業(ye) 測試的新型酶。該公司成立於(yu) 2006 年，是從(cong) 冰島生物技術公司 Prokaria 剝離出來的，Prokaria 後來並入了非盈利的國有企業(ye) Matis。Prokazyme 基於(yu) 20 年的地熱生物勘探、微生物基因組學和酶的發現。Prokazyme（作為(wei) 一個(ge) 中小型企業(ye) ）和 Matis 組成了一個(ge) 研究聯盟，共同參與(yu) 了由歐洲聯盟資助的一些研究項目。持續的研發和與(yu) Matis的戰略聯盟，使 Prokazyme 有機會(hui) 開發大量的和不斷增長的嗜熱細菌和病毒基因數據庫，並繼續開發新的和*的酶產(chan) 品。

prokazyme Rham142說明書(shu)

Naringinase (Rhamnosidase A) from Thermomicrobia sp.

來自Thermomicrobia sp。的柚皮苷酶（鼠李糖苷酶A）。

prokazyme 鼠李糖苷酶A說明書(shu)

 € 280,00

 來自Thermomicrobia sp。的熱穩定的α-L-鼠李糖苷酶（Naringinase，RhamA）。

來自Thermomicrobia sp。的柚皮苷酶（鼠李糖苷酶A）。數量

描述

一種熱穩定的α-L-  鼠李糖苷酶（Naringinase，RhamA），催化末端L（+）-鼠李糖和鼠李糖含糖苷苷元之間的鍵斷裂。該酶對柚皮苷具有很高的活性，但以橙皮苷為(wei) 底物也具有相當大的活​​性。   

可作為(wei) 100個(ge) 單位提供。

商品名：Rham142 | 柚皮苷100單位 | 價(jia) 格：280.00 EUR

酶活性：Rham142 鼠李糖苷酶 A（α 精氨酸酶， α-L-鼠李糖苷   酶）催化末端L（+）-鼠李糖和鼠李糖含糖苷苷元之間的鍵裂解。α-L-鼠李糖苷中末端非還原性α-L-鼠李糖殘基的水解：柚皮苷，橙皮苷和蘆丁

活性測定：  在100mM KPO4 pH 7.5緩衝(chong) 液中10分鍾常規測定鼠李糖苷酶活性，終濃度為(wei) 2.0mM。對硝基苯基-α-L-鼠李吡喃糖苷。

單位定義(yi) ：  酶活性的一個(ge) 單位（U）是導致每分鍾釋放1 µmol對硝基苯基-α-L-鼠李吡喃糖苷（pnpR）的量

同義(yi) 詞： 糖苷水解酶；RhamA; 柚皮苷酶 橙皮苷酶 α- L-鼠李糖苷酶A；α- L-鼠李糖苷酶N；α- L-鼠李糖苷鼠李糖水解酶

蛋白質家族： 糖基水解酶家族78（  GH78  ）– GH-H氏族–  CAZy數據庫GH78家族

酶分類：  EC 3.2.1.40

資料來源：  細菌； 高溫微生物菌株PRI-1686

蛋白質序列： NBCI蛋白質輸入

結構信息：  來自芽孢杆菌屬的α-L-鼠李糖苷酶的晶體(ti) 結構。 已確定與(yu) Thermoactive ^TM 鼠李糖苷酶A共享52％序列同一性的GL1  的分辨率為(wei)   1.9Å （Cui等，2007  ）。– 蛋白質數據庫輸入2OKX

底物：  α-L-鼠李糖苷酶催化末端鼠李糖殘基從(cong) 多糖和糖苷中釋放。在許多含有末端α-L-鼠李糖的天然化合物中，類黃酮柚皮苷，橙皮苷，蘆丁和槲皮素已成為(wei) α-L-鼠李糖苷酶的主要天然測試底物。在這些化合物中，  如圖1所示，發現Thermoactive ^TM 鼠李糖苷酶A 對Naringin的活性高（Birgisson等，2004）。柚皮苷（4'，5,7-三羥基黃烷酮-7-α- L-鼠李糖吡喃糖苷- （1,2）-β- D-吡喃葡糖苷）的結構和鼠李糖苷酶的水解如圖2所示。

圖1. 底物特異性：類黃酮柚皮苷，橙皮苷，蘆丁和槲皮苷中末端非還原性α-L-鼠李糖殘基的水解

圖2.柚皮苷的結構，鼠李糖1,2連接到與(yu) 黃酮骨架相連的葡萄糖殘基上，鼠李糖苷酶水解末端α-L-鼠李糖殘基

應用： 柚皮苷是果汁中苦味的來源，具有柚皮苷酶活性的鼠李糖苷酶常被用於(yu) 柑桔汁的脫苦。其他生物技術應用包括製造梅花酸；生產(chan) 天然糖苷的α-L-鼠李糖苷；果汁的澄清；通過萜烯基糖苷的水解增強葡萄酒的香氣；通過去除立體(ti) 異構體(ti) 中的鼠李糖殘基，例如薯os，去葡萄糖紅素和人參皂苷-Rg2，將葉綠素B轉化為(wei) 葉綠素C並生產(chan) 重要的藥物（Yadav等，2010）。β-葡糖苷酶可以與(yu) α-L-鼠李糖苷酶組合使用，以從(cong) 類黃酮骨架中去除葡萄糖。 Thermoactive ^TM  鼠李糖苷酶A 已經成功地證明已在生物反應器中從(cong) narigin生產(chan) 鼠李糖用於(yu) 含有表達該酶基因的固定化大腸杆菌細胞的生物反應器中（Birgisson et al 2007）。L-鼠李糖或其衍生物是合適的手性結構組分，可用於(yu) 食品和香料工業(ye) 中藥物產(chan) 品，植物保護劑的合成以及香料的製備。

性能  熱激活 ™ 鼠李糖苷酶一：

圖3.溫度分布：該酶在相當寬的溫度範圍（45-75°C）中具有相對活性，宜溫度約為(wei) 65°C

圖4. pH譜：pH範圍約為(wei) 4.5-9，宜約為(wei) pH 7.5

參考文獻：

Birgisson H，Hreggvidsson GO，FridjónssonOH，Mort A，KristjánssonJK，Mattiasson B  （2004）來自一種新型嗜熱細菌的兩(liang) 個(ge) 新的熱穩定α-L-鼠李糖苷酶。酶微生物。技術。34：561-571

Birgisson H，小麥JO，Hreggvidsson GO，KristjánssonJK，Mattiasson B.（2007）固定化生產(chan) 熱穩定α-1-鼠李糖苷酶的重組大腸杆菌：創建用於(yu) 水解柚皮苷的生物反應器。酶與(yu) 微生物技術40：1181-1187

Cui Z，Maruyama Y，Mikami B，Hashimoto W和Murata K（2007）來自芽孢杆菌屬的糖苷水解酶家族78α-L-鼠李糖苷酶的晶體(ti) 結構。GL。 分子生物學雜誌374：384–398

Yadav V，Yadav PK，Yadav S和Yadav KDS（2010）α-L-鼠李糖苷酶：綜述。生物化學過程45：1226–1235

 Pustulanase ， Cel136 ，  Cel136L，  葡聚糖酶， prokazyme  β-葡聚糖酶   α-葡聚糖轉移酶  TSC 連接酶   多核苷酸激酶     鼠李糖苷酶A